Objetivo
Discutir como as tendências de saudabilidade e wellness estão transformando o comportamento do consumidor, impulsionando novas demandas de mercado e impactando a gestão estratégica de farmácias e supermercados. O seminário busca apresentar oportunidades, desafios e soluções relacionadas à experiência do cliente, sortimento, inovação, tecnologia, retail media e modelos de negócio voltados ao bem-estar, à saúde preventiva e ao consumo consciente.
Público-alvo
Executivos, gestores e profissionais dos setores de varejo, supermercados, farmácias, saúde, consumo e indústria, além de especialistas em marketing, trade marketing, retail media, experiência do cliente, inovação e transformação digital. O seminário também é direcionado a empresários, consultores, acadêmicos e estudantes interessados nas tendências de saudabilidade, wellness e seus impactos no consumo e na gestão dos negócios.
Palestrantes
Retail Vertical Director Brasil | NielsenIQ | Promovendo Transformações que possibilitem empresas tomarem melhores decisões de negócio em seus mercados. 
Domenico Tremaroli Filho é Diretor de Atendimento ao Varejo na NielsenIQ, empresa de inteligência de mercado com a maior e mais completa leitura do varejo brasileiro.
Formado em Propaganda e Marketing pelo Mackenzie e com MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas, possui mais de 20 anos de experiência no entendimento do mercado de consumo, conectado às principais tendências e aos seus impactos no setor, contribuindo para que fabricantes e varejistas desenvolvam seus negócios e alavanquem resultados.
CEO na Kobber Alimentos
Jorge Alberto Ball é CEO da Kobber Alimentos há 2 anos e possui mais de 30 anos de experiência nos setores financeiro e corporativo. Ao longo da carreira, atuou em grandes instituições como Banco Santander Brasil, Itaú BBA e Banco Itaú e Banco BV. Engenheiro Civil pela Escola Politécnica (USP), com especializações em finanças e gestão pela FGV , IBMEC e Kellogg Management School - Northeastern University.
Diretor Comercial na Coop | Especialista em Varejo | Negociação | Processos Comerciais | Pricing Estratégico | Supply Chain | Gerenciamento de Categorias | Trade Marketing | Dados
Executivo com mais de 20 anos de experiência no varejo alimentar, atuando em toda a cadeia comercial, com forte expertise em compras, gerenciamento de categorias, pricing, supply chain e inteligência de mercado. Especialista em transformação comercial orientada por dados, liderando projetos de category management, omnichannel, BI, ERPs e precificação estratégica. Destaca-se pela liderança de equipes de alta performance e negociação com grandes fornecedores, gerando ganhos de margem, eficiência operacional e competitividade. Combina visão estratégica, execução prática e aplicação de inteligência artificial para transformar operações em estruturas integradas, rentáveis e focadas na experiência do cliente.
CEO da Quality Nutrition • Empreendedor • Criador do Quality Cast
Head de Drogarias na Coop - Cooperativa de Consumo | Lidero as estratégias 360º com visão de dados para otimizar a gestão.
Profissional com mais de 30 anos de experiência no varejo alimentar e farma, com atuação estratégica nas áreas comercial, marketing, pricing, supply chain, logística e gerenciamento por categorias. Apresenta forte visão sistêmica, foco em alta performance, desenvolvimento de equipes e resolução de desafios complexos. Tem experiência em planejamento estratégico, governança corporativa, implementação de sistemas integrados e gestão de projetos. Destaca-se pelo perfil inovador, gestão colaborativa e amplo networking no setor varejista nacional e internacional.
Líder exponencial e protagonista do setor Farma no Brasil I CEO na ABRAFARMA | Acionista e Board Member na Qualifick Books, MB Good Vibes, Farma Hub e MKM Biotech | Escritor Best-Seller
Desenvolvimento de pessoas e organizações; desenho de estratégias para alavancar negócios através da mudança de status quo institucional; proposição de ruptura de padrões para levar negócios / segmentos a um patamar superior de resultados.
Coordenação
"Varejólogo" | PhD | Palestrante | Buscador de tendências | Fugindo o óbvio | Head do Centro de Excelência em Varejo da FGV (FGVcev)
Doutor em Administração de Empresas pela EAESP/FGV, Mestre em Administração de Empresas pela FEA-USP e Graduado em Administração de Empresas pela FEA-USP. É sócio da Morgado & Vitelli Consultoria, professor da FGV-EAESP, coordenador do FGVcev – Centro de Excelência em Varejo da FGV-EAESP e atua nas áreas de consultoria em marketing, atendimento a clientes, visual merchandising, tendências de varejo e treinamento em marketing e varejo. Foi autor e co-organizador do livro “Varejo – Administração de Empresas Comerciais” da Editora SENAC (1997), autor da dissertação “Internet como mídia de marketing direto no Brasil” (1998) e da tese “Comportamento do consumidor online: perfil, atitudes e uso da Internet” (2003).
Potencializo o crescimento sustentável das organizações e crio pontes de relacionamento e conexões estratégicas entre empresas, marcas e pessoas | Estrategista Global Varejo | Curador | Mentor | Investor | Founder & CEO
Referência internacional em consultoria de varejo, eventos e turismo. É Presidente da Academia Brasileira de Eventos e Turismo e titular da Cadeira 35 da instituição.
Foi presidente do POPAI Brasil e atualmente integra seu Conselho Consultivo. É fundador de diversas iniciativas e empresas voltadas ao varejo e aos eventos, entre elas RPWorks, Retail Experience Brasil e Promovisão.
Ao longo da carreira, participou da criação e organização de importantes feiras e congressos do setor, como a APAS Show e o Congresso ECR Brasil, além de desenvolver projetos de marketing e trade para grandes empresas nacionais e multinacionais.
Também promove missões técnicas internacionais e jornadas de negócios para empresários e executivos, além de acompanhar regularmente grandes feiras globais do varejo e da indústria, como a NRF Retail's Big Show e a EuroShop, trazendo tendências e inovação para o mercado brasileiro.
Programação
Credenciamento e Welcome Coffee
Abertura
Domenico Tremaroli - "Apresentação da pesquisa “Tendências e Reflexos no Mercado do Novo Consumidor Saudável"
Sessão de abertura com apresentação inédita da pesquisa “Tendências e Reflexos no Mercado do Novo Consumidor Saudável”, conduzida por Domenico Tremaroli (Dir. Com NIELSENIQ). O estudo aborda as principais transformações no comportamento do consumidor, os impactos no varejo e na indústria, além das oportunidades e desafios gerados pela crescente busca por saúde, bem-estar e alimentação consciente.
Jorge Ball – "Como construir uma linha saudável que gera valor para marcas, varejo e consumidores"
Jorge Ball (CEO KOBBER) falará sobre os caminhos para desenvolver uma linha saudável capaz de gerar valor para marcas, varejo e consumidores. A conteúdo abordará tendências de consumo, posicionamento estratégico, inovação em portfólio e os fatores que impulsionam relevância, diferenciação e rentabilidade no mercado de alimentação e bem-estar.
Marcel Amati - "Saudabilidade no supermercado: como transformar tendência em venda, margem e fidelização"
Marcel Amati (Dir.Com. da COOP) falará sobre “Saudabilidade no supermercado: como transformar tendência em venda, margem e fidelização”, abordando como o varejo pode converter a crescente demanda por produtos saudáveis em oportunidades de crescimento, aumento de rentabilidade e fortalecimento do relacionamento com os consumidores.
Coffee Break/Networking/Conexões de Alto Nível
Marcelo Quinn (CEO da QUALITY NUTRITION) abordará o tema “Suplementos alimentares: por que este mercado ainda está só começando”, destacando o potencial de crescimento do setor, as mudanças no comportamento do consumidor, as oportunidades para varejo e indústria e as tendências que devem impulsionar a expansão do mercado nos próximos anos.
Gustavo Ramos (Dir. Negócios Drogarias COOP) abordará o tema “Farma e saudabilidade: como o bem-estar está redefinindo categorias, atendimento e crescimento”, trazendo reflexões sobre as transformações no setor farmacêutico, o avanço da saudabilidade no varejo farma e as oportunidades de crescimento a partir de novas demandas de consumo e experiências voltadas ao bem-estar.
Encerrando o Seminário Estratégico, o painel conduzido pelo Prof. Mauricio Morgado promoverá uma discussão executiva sobre os impactos da saudabilidade e do wellness no consumo e na gestão de farmácias e supermercados. A proposta é transformar os principais aprendizados do evento em direcionamentos estratégicos e recomendações práticas para o varejo.
A conversa será estruturada em quatro eixos centrais:
- Três oportunidades prioritárias para geração de valor no varejo alimentar e farma
- Três desafios críticos que exigem atenção imediata dos gestores
- Três indicadores essenciais para acompanhar comportamento de consumo, rentabilidade e fidelização
- Plano de ação executivo para os próximos 12 meses
Um fechamento orientado à decisão, com foco em inovação, experiência do consumidor, competitividade e crescimento sustentável.
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