PROJETO PRODUTO DE MT

Supermercado Modelo

Produto de MT

Primeiramente, a iniciativa da empresa tem por finalidade apoiar a comercialização dos produtos fabricados, transformados ou manufaturados no Mato Grosso, por meio de um selo que o diferencie e que vincule a sua marca ao projeto Produto de MT, de tal forma que os clientes possam identificá-los na hora da compra.

O programa visa dar suporte para que os fornecedores destes produtos, que não possuem condições de competitividade, adquiram um padrão de qualidade que permita a sua concorrência no mercado, priorizando o apoio aos pequenos produtores e cooperativas no estabelecimento de um cronograma de pagamento adequado, na organização dos processos e produtos, para que possam ser comercializados em grandes lojas e na orientação quanto aos parâmetros do comércio justo (erradicar a mão-de-obra escrava e infantil e a agressão ao meio ambiente). Outro objetivo da iniciativa é apoiar artistas de Mato Grosso que necessitem de espaço para fazer as apresentações de suas obras.

Iniciado em outubro de 2000 na Loja Coxipó, hoje o projeto está implantado em todas as unidades do Supermercado Modelo no Mato Grosso.A primeira fase do programa se dá pela identificação dos fornecedores que apresentam produtos e obras de arte que se enquadram nos critérios do projeto. Feito isto, há um convite para fazer parte do projeto, dando prioridade para os pequenos fornecedores e aqueles provenientes de cooperativas de produtores e de comunidades. Por meio de metas de comercialização, é feito, então, o monitoramento do volume e dos valores dos produtos de MT comercializados pela rede de supermercados.

O destaque para os Produtos de MT, como já foi dito, é feito por meio de um selo de identificação que é anexado pelo fornecedor ou pela empresa (no caso de pequenos fornecedores), e permite a sua identificação, servindo de diferencial para esses produtos. A iniciativa conta, também, com a formalização de um Termo de Parceria com os fornecedores dos produtos de MT para uma adesão ao projeto com o intuito de aprimorar a sua qualidade e dar condições para torná-los mais competitivos no mercado, obtendo maior sustentabilidade aos produtos em termos ambientais, que significa a verificação de origem e processamento sem agressão ao meio ambiente; social, verificação da não utilização de mão-de-obra escrava, ou análoga, e infantil; institucional, verificação do cumprimento de normas sanitárias, fiscais e comerciais.

O projeto possui um sistema de visita técnica às instalações da empresa para verificação das condições e orientação de melhoria.

No caso dos pequenos fornecedores e provenientes de cooperativas, há a definição de cronograma de pagamento, de acordo com as necessidades dos fornecedores, o apoio de um comprador do Modelo para melhoria do processo de produção e processo de reposição de mercadoria para comercialização, e o apoio da equipe de publicidade e marketing para melhoria da marca e formas de apresentação dos produtos, dando destaque nos folhetos promocionais do Modelo para os Produtos de MT.

A iniciativa conta com participação de funcionários dos supermercados nos processos de organização dos parceiros, tais como, Planejamento Estratégico e Planos de Negócio. O apoio também é dado à Arca Multincubadora da UFMT, que faz a incubação de produtos que depois se transformam em Produtos de MT, e também promove cursos de empreendedorismo para empresas incubadas e outras que produzem os produtos de MT.

Outra fase do projeto é a realização de feiras específicas para Produtos de MT, como, por exemplo, a Semana do Alimento Orgânico. Além disso, a empresa divulga e comemora as datas importantes para o projeto Produto de MT, como o dia do Comércio Justo (2°sábado de maio). No caso dos artistas, a rede de supermercados providencia suas inscrições e promove uma avaliação dos trabalhos para saber se encaixa nos critérios definidos como Arte de MT. Os parceiros do projeto podem ser definidos como sendo todos os compradores (14) e os responsáveis por estas mesmas categorias nas lojas. Alguns projetos de parceiros tiveram voluntários da Universidade Federal de Mato Grosso.

O Supermercado Modelo possui a maior rede de supermercados da região Centro Oeste, o que o torna um grande comprador da região, tendo um alto potencial de relacionamento com os fornecedores locais. A opção por incentivar os fornecedores locais parte do entendimento da empresa de que os produtos que são processados no estado do MT, além de gerarem renda e emprego local, possuem qualidade suficiente para competir com os demais.

Acrescido a este fato, está a distância do MT com os grandes centros de fabricação, fazendo com que os produtos precisem chegar de caminhão, que além de encarecê-los para os consumidores finais, aumentam o tempo entre fabricação e consumo e o volume de combustível utilizado, com prejuízo para meio ambiente. Sendo assim, nada mais correto para uma rede de supermercados do que atuar com o desenvolvimento dos produtores locais. Em todo o seu processo, a projeto contou com um investimento de R$ 100.000,00.

Desde 2007, o projeto Produto de MT vem sendo reforçado e ampliado, abrangendo mais tipos de fornecedores. Hoje, esse projeto junto com o projeto ambiental, são os mais importantes do Modelo Responsável, por estarem relacionados diretamente ao negócio do Supermercado Modelo, que também é um produto do Mato Grosso, por ter nascido e se expandido dentro do estado. Sendo assim, estão sendo previstas Feiras do Produto de MT todos os meses, sendo itinerante em cada loja, fazendo um grande festival destes produtos para o final do ano.

Este é um projeto viável para qualquer tipo de empresa do mesmo ramo. Primeiro, é preciso que a sua importância seja entendida pelos gestores estratégicos da organização; segundo, ele deve fazer parte de uma estratégia que envolva a empresa inteira e tenha tratamento diferenciado em determinados setores e em determinados períodos, sendo assim, a empresa precisa agir quase como uma incubadora de projetos; por fim, é preciso acreditar e ter persistência, pois às vezes os pequenos fornecedores demoram a se estruturarem, já que não possuem experiência e conhecimento suficientes para atuar em grandes lojas e precisam ser orientados.

Resultados

Os principais resultados podem ser vistos no aumento do número de pequenos produtores que participam hoje do projeto e o aumento do seu volume de vendas, e no número de famílias de baixa renda que dependem destes produtos para sua subsistência.

Outro resultado importante é a diversidade de produtos comercializados, sendo a maioria dos produtos típicos da região: farinha de mandioca, hortaliças, banana, rapaduras, doces caseiros, bolo de arroz, pé-de-moleque, peixes de água doce, carne de sol, queijos, lingüiças, entre outros.

Para os fornecedores, os benefícios que podem ser citados são a identificação de novas oportunidades de negócio; o maior espaço de comercialização para os seus produtos; a redução com custo de transporte; suporte de marketing; mais espaço de mídia; tratamento diferenciado; e apoio para produção e comercialização no caso dos pequenos e comunitários. Para a comunidade, esta se beneficia ao comprar produtos que estão próximos de onde são produzidos, o que significa produtos mais frescos; com o esforço para a identidade local e auto-estima; e menos gastos com combustível para transporte, o que implica no custo e no meio ambiente.

Para a empresa, seus créditos aparecem ao conseguir mostrar que o MT possui produtos de qualidade e em condições de competitividade, sendo o Supermercado Modelo identificado como uma empresa que apóia essa produção local. Esse resultado vem sendo alcançado com o aumento das vendas de vários fornecedores que participam do projeto.